Unter der gestalterischen Leitung des Innenarchitekten Herbert Reif (Reif-Einrichtungen) und in enger Zusammenarbeit mit der Familie Schmitz realisierte Walterscheid Geschäftseinrichtungen den neuen Flagshipstore der Bäckerei Schmitz & Nittenwilm am Hermeskeiler Platz in Köln. Entstanden ist ein ganzheitliches Raum- und Einrichtungskonzept für einen der wichtigsten Standorte des traditionsreichen Kölner Familienbetriebs.
Bauart
Neubau
Fläche
206 qm
Sitzplätze
60
Leistung
Planung & Umsetzung
Kundenbetreuer
Stefan Thiel
Fertigstellung
12/2025
Ziel war es, den Standort als repräsentativen Markenraum zu gestalten, der Frische, Handwerk und Aufenthaltsqualität sichtbar miteinander verbindet. Die großzügige, prägnant gestaltete Thekenanlage bildet das Zentrum des Stores und ermöglicht eine klare Kundenführung sowie eine hochwertige Warenpräsentation. Offen integrierte Einblicke in die Backtechnik unterstreichen den handwerklichen Anspruch des Unternehmens.
Ergänzt wird der Verkaufsbereich durch eine eigenständig zonierte Caféfläche, die als ruhiger Treffpunkt im Quartier konzipiert ist. Warme Holzoberflächen, Materialien in Betonoptik und eine gezielte Lichtplanung schaffen eine moderne, einladende Atmosphäre.
Mit dem neuen Flagshipstore positioniert sich Schmitz & Nittenwilm als zeitgemäße, regional verwurzelte Marke im Kölner Stadtbild.
